Pane di Veroli
Il pane di Veroli è un pane casareccio di forma tonda le cui origini sono antichissime come la sua preparazione e la tradizione dei panificatori verolani Il processo di preparazione del pane di Veroli rispetta le antiche tradizioni delle massaie di un tempo come la lievitazione naturale con pasta acida, l’impasto lasciato lievitare su assi di legno […]